Ein echtes "Highlight" zwischen all den Volksfest-Bretterbuden mit überhöhten Preisen.
Das originale Schweizer Raclette war wirklich ein solches - kein billiger Aldi-Käse!
Und dann erst die "Nachspeise"...
Ein himmlisches Gedicht kann ich nur sagen. Der "Griesschmarren" von denen ist ein Traum.
Und die riesige Dampfnudel mit Vanillesosse - nur meine Oma hat das damals noch so hingekriegt. Das war wirklich keine Tiefkühl-Backpulver-Industrie-Mapmfe, wie man sie sonst auf Almen und Weihnachtsmärkten zugemutet bekommt.
Wir freuen uns schon auf nächste "Tollwood"-Festival.
Bewertungen zu Raclette-Alm, Fa. Alexander Herzog, Isarteam München
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Die Raclette-Alm findet man auf größeren Veranstaltungen (wie dem Münchner Tollwood beispielsweise), kann wohl aber auch privat (für größere Geschichten) gebucht werden. Ich hab's auf dem Tollwood entdeckt und war begeistert ... alles selbstgemacht: Dampfnudeln, Germknödel, Grießschmarrn, Grießknödel, Raclette, ...
Der Grießschmarrn ist ein phänomenaler Gaumenschmauss! Mit Apfelmus und/oder Zwetschgenröster ... Der "Schmarrn" bekommt durch den Grieß so eine feine Körnertextur, welche in... weiterlesen
