Die lange Warteschlange hat darauf hingedeutet, dass diese Bäckerei sich einer sehr großen Beliebtheit erfreut. Für mich war es gar nicht so einfach einen gewissen Überblick zu verschaffen! Wie meistens am Abreisetag waren wir viel zu früh am HBF erschienen. Die Zeit wollte ich dazu nutzen die letzten Besorgungen bei der Gelegenheit zu machen. Wenn man sich die dortige Übersichtskarte anschaut, wird feststellen, dass in den unterschiedlichen Ebenen mehrere Geschäfte befinden, wo man... weiterlesen Lebensmittel kaufen kann. Es ist nicht das erste mal, dass auf die Schnelle für einen Anbieter entscheidet, der sich hinterher als ein "Reinfall" herausstellt! Habe meine Gründe, warum ich erneut eine sehr geringe Sternenzahl gebe! Es ist sowohl die Qualität gewesen, die mich geärgert hat, sondern auch das Zwischenmenschliche! Wenn auf meine Fragen nur pampige Antwort/ unverständliches "Zeug" raus kommt, dann kann ich auch andere eher davor warnen! Aber, wie gewohnt, alles der Reihe nach!
Im Untergeschoss des Münchner HBFs kann man die Bäckerei Höflinger finden. Laut eigenen Angaben, handelt es sich um einen Handwerksbetrieb. Da erwarte ich schon neben der entsprechenden Qualität auch eine fundierte Auskunft, was die Auswahl und deren Zutaten betrifft. Leider habe ich es hinterher bereut, bei ihnen eingekauft zu haben :(! Zuvor haben wir uns ausgatauscht, was wir am Folgetag gerne essen würden: es sollte ein kräftiges Roggenbrot werden. In der Form habe ich auch meine Bestellung abgegeben. Mir wurden mehrere Vorschläge gemacht. Weil mir inzwischen bekannt gewesen war, dass ggf. Kümmel drin verbacken sein könnte, hackte ich nach, was das betrifft! Die Verkäuferin ist unangenehm laut geworden! Habe gebeten sich zu beruhigen, weil in dem Trubel, der im Verkaufsraum herrschte, habe ich dennoch nichts von dem mitgekrigt, was sie mir entgegnet hat! Ehrlich gesagt, es wäre ein guter Zeitpunkt zu gehen. Das habe ich nicht getan. Das sollte sich danach als ein Fehler herausstellen!
Leider, wie ich auf den einschlägigen Seiten gelesen habe, kann das jederzeit und jedem passieren! Mit Floskeln wie "ist halt so", ist KEINEM geholfen! Mein Wunsch nach der Zutatenliste wurde auch nicht eingegangen! Es heißt zwar das bei Höflinger es "Handwerk mit Leidenschaft" gibt, davon kann aus meiner Sicht aber keine Rede sein! Wie immer ist es eine subjektive Wahrnehmung. Preislich lag das Brot deutlich über dem, was ich sonst bezahlt hätte. Mir schien es aber zuerst angemessen zu sein. Was mir auch nicht gefiel, dass es nicht wie gewohnt dort geschnitten werden konnte. es hieß, dass die Maschine wäre kaputt. Kann passieren. Ärgerlich ist es dennoch.
Kann nach der Zeit nicht mal sagen, für welche Brotsorte ich mich entschieden habe. Bereits am gleichen Tag war es extrem trocken und bröselig! Beim Schneiden fiel es auseinander! Habe es mehreren Personen zum Probieren gegeben, jeder von ihnen hat gemeint, dass es ein "Fehlgriff" wäre. War selbst baff, als 2 Tage später mich Mama anrief und nachhackte, ob auch bei mir es verschimmelt wäre. Es stellte sich heraus, dass das zutraf :(. Das sind die Gründe, warum es für mich bei einem mal bleiben wird! Mehr als die mageren 2 Sternchen sind aus meiner Sicht nicht drin![verkleinern]
