Ein Geheimtipp: Das beste äthiopische Essen in Kassel gibt es in einem lauschigen "Kiosk" an einer besonders krass wirkenden Ecke unserer Stadt. Da, wo keiner mit dergleichen gerechnet hätte. Die Öffnungszeiten - übrigens auch SA und SO 11-22 Uhr- beziehen sich auf den Lieferservice. - Vor dem Essengehen am besten anrufen und Tisch klar machen. - Es lohnt sich.
Vegetarisch Essen funktioniert auch prima.
Übrigens, wichtig: Das Teffmehl kommt aus Afrika! Also, nicht aus Europa, wo das momentan als Superfood gehypete Mehl fast immer nur - höchst unfair gehandelt, googeln Sie das ´mal - aus Holland kommt.
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