Tolles familiengeführtes Hotel mit freundlichem Ambiente und hervorragender Küche! Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Absolut empfehlenswert!
Bewertungen zu Ascent Hotel Hirschen
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Wir waren heute zum ersten Mal hier und sind begeistert.
Jeder Mitarbeiter hier im Haus, egal ob Rezeption, Reinigungskraft oder Kellner ...weiter auf Yelp
Der "Hirschen" in Freiburg gehört schon seit sehr vielen Jahren zu meinen Lieblingsrestaurants in der Region.
Die Gebrüder Werner und ...weiter auf Yelp
Ich würde eigentlich gerne 4,5 Sterne geben. Geht aber net, daher ist abrunden angesagt. Ist zwar gemein aber meine Sternestatistik hat ...weiter auf Yelp
- bestätigt durch Community
- Checkin
- Foto vor Ort
- Ausgezeichnete Bewertung
Neufassung November 2021:
Nu isser wech, der Laberer.
Ein Generationswechsel ist im laufenden Betrieb immer schwierig. Schon als sich die Gebrüder Baumgartner als Inhaber der Location auseinandergesetzt haben, war ein Stimmungswandel wahrzunehmen. Der Sohn Elias übernahm die Anteile des Onkels und damit auch das Sagen. Das hat jetzt zur großen Küchenrevolution geführt: Der seit Jahrzehnten hochgelobte und umworbene Küchenchef Christian Laberer, der wesentlichen Anteil am kulinarischen... weiterlesen
Wie man sich einen Hirschen eben vorstellt. Alles bestens. Toller Chef, tolles Essen. Sehr freundlicj. Umbedingt besuchen!
Das Clarion Hotel Hirschen war eines meiner schlechtesten Hotels, die ich gesehen habe.
Für den ziemlich hohen Preis erwartet man doch was anderes.
Die Zimmer sind sehr groß aber total altmodisch gestaltet. Ich habe mich dort gefühlt wie im Altenheim.
Das Restaurant war ziemlich eng und eher wie die Kneipe ums Eck. Die Tische standen so nah beieinander, dass man nichtmal kurz mit dem Stuhl zurückgehen konnte, um was aufzuheben, ohne an den Hinterman zu stoßen.
Das beste an dem Hotel war der Pool. Schön groß und wirklich schön anzusehen.
Das Personal war immer im Stress und nicht wirklich freundlich.
Ein ganz neues Hotel mit individuell gestalteten Zimmern auf sehr hohem Niveau. In Verbindung mit dem "Hirschen" schon ein guter Grund alleine Freiburg einen Besuch abzustatten. Sehr reichhaltiges und hochwertiges Frühstücksbuffet.
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