Die Bäckerei Raisch, beheimatet in Calw, eröffnet in der näheren und auch weiteren Umgebung immer mehr Filialen.
Gegründet 1991, und in mehreren Generationen tätig, sind nun die Brüder am Ruder, die sich Brotsommelier nennen.
Je nach Größe und Bedarf variieren die Geschäfte als reiner Backwarenverkauf, oder als Café , teilweise nur mit Snacks, Kaffee und Kuchen, oder mit Frühstücksbuffets und Tagesessen.
Im neu eröffneten Edeka Markt in Engelsbrand ist Raisch mit großer Verkaufstheke und... weiterlesen großem Café mit Innen- und Außensitzplätzen vorhanden. Hier wird auch an Werktagen ein Tagesessen angeboten.
Nett eingerichtet, die Außenwände nur mit Glas verkleidet, so dass man zur Straße, dem Parkplatz, und dem Wald schauen kann.
Der Verkauf ist noch ein wenig holprig, das scheint neues Personal zu sein, das sich weder mit den Brotsorten, noch mit der Kasse auszukennen scheint.
Aber eine sehr freundliche, ältere Verkäuferin steht ihnen zur Seite. Da dauert halt noch alles ein wenig länger, aber dafür sollte man Verständnis haben.
Es herrscht hier aber auch großer Andrang, einige Damen vor mir bestellten gleich 50 Brötchen für den Sonntag, wohl für den örtlichen Fußballverein.
Auch Kuchen wurde viel vorbestellt. Da Sonntags durchgehend geöffnet ist, passt das natürlich gut.
Herr B. und ich bestellten uns ein Butterlaugenweckle und ein Himbeertörtchen mit Getränk fürs Café, und es war recht kurzweilig, in der Nähe der Verkaufstheke zu sitzen, und den Kundenandrang zu beobachten.
Das Wichtigste zuletzt: Die Backwaren von Raisch schmecken durchweg sehr lecker. Große Brötchenauswahl, ebenso bei Brot. Kuchen und Torten schon optisch eine Augenweide. Und schmecken tut es natürlich auch.
Eine Bereicherung für den Ort, und sicher auch für den Edeka Markt.
Wie alle Raisch Filialen, sehr empfehlenswert.[verkleinern]
