Die Bio-Bäckerei Polz in ist in Dachau meine absolute Lieblingsbäckerei.
Insgesamt 6 Filialen betreibt diese Firma, ich bleibt immer bei der an Schleißheimer Straße hängen, da ich da öfter mal dran vorbeifahren muss.
Tolles und sehr lustiges, gutgelauntes Personal, und absolut leckere Backwaren. Ich bekomm hier sogar meine Leberkassemmel semmeltechnisch auf einem Laugenzopf, was einfach immer wieder sensationell schmeckt.
Bei der Bäckerei Polz wird das BIO sehr groß geschrieben, und man schmeckt einfach auch, dass hier nur Bestes verwendet und verarbeitet wird. Biologische Rohstoffe, für die Teige wird nur energetisiertes Wasser verwendet. Gesund und dabei sehr lecker geht tatsächlich.