Als Thüringer ist man skeptisch, wenn ein Kloßteig aus Sachsen angeboten wird; aber ich muß sagen, wir waren beim Familienessen begeistert von der Qualität. „Echte“Thüringer Klöße können nicht besser sein, Chapeau!
Mit freundlichen Grüßen aus
Südthüringer
Fa.Voigt
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Die Firma Müller & Popp aus der zur Stadt Chemnitz gehörenden Ortschaft Mittelbach führt ein eher unscheinbares Dasein. Keine Werbung, kaum bekannt.
Das einzige Produkt, welches ich kenne, ist "Feinster fertiger Kloßteig nach Hausrezept".
Erhältlich ist dieser Kloßteig in Folienbeuteln à 750 Gramm im Einzelhandel.
In einer großen Handelskette in der Region wird das Produkt stets als günstigstes im entsprechenden Warensegment angeboten. Zu finden im Kühlregal.
Gut zu verarbeiten, geschmacklich in Ordnung. Klöße formen, 20 Minuten in nicht mehr kochendem Wasser ziehen lassen, fertig.
Den Teig kann man auch gut für Kartoffelpuffer verwenden und diese in der Pfanne braten.
