gabriele38
Das Ambiente war sehr ansprechend. Die Bedienung war sehr bemüht und freundlich. Das Essen war ...weiter auf Das Örtliche
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Bewertungen zu Sackmann Hotel-Café
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Hier durfte ich immer wieder einige meiner absoluten kulinarischen Highlights genießen. Hier im sogenannten "Sternedorf" Baiersbronn gibt ...weiter auf Yelp
The Schwarzwald region is sort of the gourmet capital of Germany. There are more three Michelin star restaurants in this region than, all ...weiter auf Yelp
Das Menü, unglaublich zartes Fleisch und knusprige Kartoffeln, knackiges Grünes.
Das Interieur ist britisch geprägt (Vorhänge / Bezüge), ein Hotel der oberen Preisklasse.
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Erstaunlich wie eine Küche im Laufe der Jahre so schnell rückwärts machen kann. Dass zum Essen Kartoffeln serviert wurden, die glasig waren (wahrscheinlich zu lange warmgehalten) und einen Salat, der schon angefault und noch Wurzeln hat ist schon seltsam. Trotz Reklamation wurde nicht mal eine Entschuldigung dafür gegeben. Hier hätte sich der Küchenchef selbst einschalten müssen. Aber was soll's wir müssen nicht mehr hin und dafür kommen ja viele andere wieder. Wirklich schade.
Wir hatten für den Abend einen Tisch im Gourmetrestaurant gebucht nachdem wir den Vormittag mit Wandern und den Nachmittag als ...weiter auf Yelp
Das 4 Sterne Hotel und 1 Michelin Stern Sackmann ist sehr empfehlenswert. Das Hotel bietet alles, und das essen ist wirklich ein Gaumenschmauß. Wir hatten damals ein 16!, gang menü bestellt, waren alles kleine portionen, aber sehr lecker mit vielel spezialitäten. Auch das Frühstück im hotel ließ keine wünsche übrig
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